蔬菜馒头的做法，学做蔬菜馒头
发布者：食尚香 发布日期：2022/09/22 浏览次数：
蔬菜馒头是一道面点，制作原料主要有面粉、酵母、泡打粉、胡萝卜汁。
蔬菜馒头的做法步骤
材料：中筋面粉500克，速溶酵母适量，泡打粉适量，胡萝卜汁150克
调料：细砂糖35克
做法：
胡萝卜汁先过滤后备用;将面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团，取出后在桌面上略揉数下后，静置松弛15分钟。
取做法1的面团每个30克搓成圆形，再静置松弛约10-12分钟。
将做法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10-12分钟即可。
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