沈阳辣子鸡培训
发布者:食尚香 发布日期:2022/09/23 浏览次数:
食材用料:八角香鸡(半只)、干红辣椒(适量)、姜、蒜、白酒(少许)、酱油(适量)。
1、鸡肉切1CM-2CM的小块儿,干红辣椒剪成段儿,姜切片儿,蒜剥皮稍稍用菜刀轻拍一下即可。
2、锅里放炒菜多一点点的油烧热,放蒜姜爆香,先将鸡块儿入锅中小火慢慢炸,过一会儿再翻个边儿,一直炸到鸡肉表皮金黄微焦。
3、这个时候倒一点儿白酒,大火翻炒鸡肉。
4、然后将鸡肉扒到一锅子的一边儿,转小火,将红辣椒段儿入锅,在油里稍稍炸香,再将鸡肉一块儿扒下来一起炒。
5、加一点儿酱油调色,加盐和味精翻炒一会儿,装盘完成(喜欢芝麻的最后撒芝麻!)。
食尚香小吃培训项目
早餐面点、蛋糕西点、炸鸡汉堡、特色菜、休闲饮品、麻辣烫等各类特色小吃。
辣子鸡课程理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
学习时间随到随学,一般3-5天左右,包教包会,学会满意为止。终生技术免费升级。