如何开火锅店创业，开火锅店的三大技巧
随着川菜在国内的大行其道，它的麻辣鲜香征服了大多数人的味蕾，很多人都喜欢在亲朋聚会的时候吃火锅，不管是气氛还是味道都非常不错。尤其是秋天刚走，冬天即将到来的时候更得火一把了，火锅店作为创业开店的首选项目，选择开家火锅店是个不错的选择。接下来小编跟您述说开个特色美食火锅店，小小火锅美味又赚钱。
一.火锅店的三大管理攻略
1，担保质量就是保障利润，上菜前，最好仔细检查，假如发现食物中有苍蝇或者其他异物时，实时追究相关人的责任，并举办变更处理惩罚。
2，营养搭配合理，火锅这几年不断地强调的就是这个，一般午餐的午餐味道较重，因为放入了过多的盐分和油脂，而且绿色蔬菜不敷，缺乏维生素，纤维素，是不服衡的膳食。假如每天吃这样的伙食，会摄入过多的热量导致肥胖等疾病。所以，荤素合理搭配，多吃些鱼、鸡蛋和豆制品等卵白质丰富的食品，还要吃饱主食。
3，明码标价，对于消费者来说，要求价低利便，对情况、卫生安详等因素思量较少，但是作为火锅店经营者，应该看得更高、更远、更长。以顾客利益为第一位是做餐饮的立品之本。
二.开火锅店的起名和装修
给餐饮店起名这个问题困扰的绝对不是一个两个创业者，这需要创业者思考的问题确实特别令人头疼。不要着急，下面小编来问你指点指点。
名称的设计原则：要有识别性、独创性、整体性。其主要作用包括船舶企业卫华宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象。
名称的设计基本规律：字体讲究整体效果，好认好读好记，发音响亮有韵味，富有节奏。本意与寓意结合。
火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应注意注意避免以下问题：火锅店结构单调，店内空气混浊潮湿，店内桌间距过小，环境空间压抑，缺乏独创性特色装饰。
三.火锅店的店面选址
火锅店应该选择居住人口见多的地方，做好周边由企业单位，小区，学校等。刚开始创业是为了控制投资的风险性，建议偷着选择四百平米左右的店面，最好选择曾经开过饭店的店面，在装修上可以节省一笔钱。
其实做好火锅店也不难，服务是经营火锅店小窍门中最重要也是最主要的，并且顾客永远是火锅店的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅能带来一连的后溪消费，更重要的是他们能为你带来更良好的口碑。有句话：金杯银杯不如口碑，口碑好了，老雇主的数量越来越多，市场也就越来越大，生意自然会越来越火。