哪里有★水饺技术培训班
发布者：食尚香 发布日期：2022/09/01 浏览次数：
说起成都美食，多半会想到★水饺!★水饺别称“红油水饺”，皮薄馅嫩，味道咸鲜甜辣、蒜香浓郁。★水饺，是四川省成都市地方传统小吃之一。★水饺绝在选料，妙在调味。红油选用红辣椒面，用菜油炼制而成;酱油采用特制的酱油，再加以蒜泥汁水、芝麻油等多种调料，巧配妙合而成。香味浓郁的调料，红亮色泽，与饱满馅心的清鲜味相配搭，形成多滋多味的风格。
培训内容
1、★水饺的加工方法。
2、★水饺味型的调配方法。
3、★水饺秘制味碟技巧。
4、红油炼制处理方法。
5、★水饺制作过程中的常见问题和处理技巧。
6、★水饺主要原材料的好坏识别等。
营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
培训时间
根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，随到随学，视个人情况而定。
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