★★猪脚粉技术培训哪家好
发布者：食尚香 发布日期：2022/09/01 浏览次数：
如今，随着小吃行业的迅速发展，特色美食价格实惠，类目多种多样，更合适大家的口感。听说每个城市总有一些老板任性的用自己的名字、姓氏当活招牌，喂饱一批又一批闻香而来的食客。★★猪脚粉是湖南一带的特色小吃，这种粉主要是广西一带流传较广，而★★猪脚粉通过电视节目宣传更为有名。主材是米粉，猪脚作为佐料，这样做出来的粉香辣爽口，有多种保健养生功效，富含胶原蛋白对延缓衰老，改善肌肤很有好处，能辅助治疗心脑病，大受食客欢迎。
培训课程
1.讲解香辛料的作用和分类，选料，配比及加工。
2.老师教学员猪脚粉调味料的配比。
3.猪脚和其它配料的选材和加工制作方法及保存。
4.泡粉及熬汤，烫粉的技巧。
5.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
6.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
★★猪脚粉的营养价值
★★猪脚粉具有相当好的食疗作用。
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;
2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止，根据个人学习掌握能力，一般3-5天左右。学习时间可自由搭配，随到随学，节假日不休息，视个人情况而定。
食尚香小吃培训学校是餐饮小吃教学基地，专注小吃培训10多年，汇聚了大批来自各地的名厨，以小吃技术为核心，真诚服务为宗旨。培训的小吃口味正宗，也会培训店面经营技巧：选址、装修设计、宣传、厨房卫生管理、成本利润分析等。